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準備時間：10分
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調理時間：10分
SPAGHETTI WITH GARLIC, OIL & ANCHOVIES ニンニクとアンチョビのスパゲッティ
【材料】2人分
- ・バリラ スパゲッテイ 200g
(どの太さのパスタでも美味しく召し上がれます） - ・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ2杯
- ・ニンニク 1片
- ・アンチョビ 3切れ
- ・塩コショウ 少々
- ・イタリアンパセリ 小さじ半分
【作り方】
- （1） オイルを引いて中火で熱する。
- （2）ニンニクを焼き色がつくまで熱します。
- （3）アンチョビを加えて、２分ほど炒める。
- （4）火からフライパンを遠ざけて、フォークでアンチョビを細かくする。
- （5）胡椒で味付けをし、パセリを加える。
- （6）その間に大きめのポットに水を入れて、塩を加えて、パッケージの指示に従って、パスタを茹でる。
- （7）茹で汁を少しとっておき、パスタとソースにバランスよく絡めていったら出来上がり。
