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準備時間：15分
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調理時間：15分
BARILLA® COLLEZIONE CASARECCE SICILIANE
WITH PESTO "ALLA TRAPANESE"
カサレッチェのトラパネーゼ風
【材料】2人分
- ・バリラ カサレッチェ 150g
- ・トマト 1個半
- ・エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1杯半
- ・バジル 25g
- ・塩コショウ 適量
- ・アーモンド 35g
- ・ニンニク 少々
【作り方】
- （1）パスタ用の鍋にお湯をわかし、塩を加えておく。（水1リットルに対して塩7gを目安）。パッケージの説明に従ってを茹でる。
- （2）ボウルにトマトと、オリーブオイル小さじ1杯、千切りにしたバジル2枚、塩コショウを加えておく。
- （3）アーモンド、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ、チーズを混ぜ、ミキサーにかける。
- （4）トマトをミキサーにかけ、バジルと混ぜ合わせていく。（形状が残るくらいまでに止める。）。
- （5）茹で上がったパスタの湯で汁を大さじ2杯くらいとっておく。
- （6）茹で汁、パスタ、ソースを絡めて、仕上げに角切りにしたトマトを添えたら出来上がり。
