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準備時間：10分
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調理時間：10分
BARILLA® SPAGHETTI GENOVESE WITH POTATO & KIDNEY ジャガイモとインゲンのスパゲッティ・ジェノバ風
【材料】2人分
- ・バリラ スパゲッティ No.3 1.4mm 200g
- ・バリラ ペーストジェノベーゼ 小さじ4
- ・ジャガイモ 1個 (皮をむいて約5mm幅のイチョウ切り)
- ・インゲン 5本 (約3cm幅に切る)
- ・エキストラヴァージン・オリーブオイル 大さじ１
- ・塩・粗挽き黒コショウ 各適量
【作り方】
- （1）パスタを塩入りのお湯で5分茹でる。パスタを茹ではじめ2分が経過したらジャガイモ、3分が経過したらインゲンを加えていっしょに茹でる。
- （2）パスタが茹で上がったらジャガイモ、インゲンといっしょに水気を切りフライパンに入れて、ペーストジェノベーゼソースとパスタの茹で汁をお玉2杯分加えて混ぜ合わせ、仕上げに軽く温める程度に火にかける。
- （3）パスタが温まったら火を止めて、オリーブオイルを大さじ１加えてさっと混ぜ合わせ黒コショウをふる。
