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準備時間：12分
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調理時間：8分
BARILLA SPAGHETTI WITH FRESH LEMON & BASILレモンとバジルのスパゲッティ
【材料】2人分
- ・バリラ スパゲッテイ 200g
(どの太さのパスタでも美味しく召し上がれます） - ・オリーブオイル 大さじ2〜３
- ・パルメザンチーズ 35g
- ・レモン 半分
- ・塩
- ・粗挽き黒コショウ 少々
- ・バジル 15g
【作り方】
- （1）レモンを絞り、レモンジュースにする。
- （2）レモンの皮はすり潰し、小さじ1杯のレモンエキスにする。
- （3）ボウルにオイル、パルメザンチーズ、レモンジュースを入れ、ティースプーン、塩とコショウをさっとふりかけ、かき混ぜたらレモンソースの出来上がり。
- （4）パスタ用の鍋にお湯を沸かし、塩を加えておく。（水1リットルに対して塩7gを目安）。パッケージの説明に従って茹でる。
- （5）パスタの茹で汁を適量とっておき、湯を切る。
- （6）茹でたスパゲッティを（3）のレモンソースに加え、バジルと（2）のレモンエキスを上からふりかける。仕上げに（5）の茹で汁を適量合わたら出来上がり。
